существа определённый рацион,
бамбук.
Это дикая гигантская панда.
Ведущая тайный образ жизни,
не выносящая шума,
гигантская панда часто исчезает,
прежде чем кто-то успевает
к ней приблизиться.
Панду в Китае знают давно.
Она упоминалась в словарях
более двух тысяч лет назад.
Известно, что панда жила
в императорском саду.
Среди густого лесного бамбука
одна панда редко видит другую,
им проще общаться, оставляя
запахи.
При длине полтора метра
и весе 135 килограммов,
гигантская панда входит
в семейство медведей
и славится исключительно
бамбуковым рационом.
Но медвежье пищеварение панды
рассчитано на мясо,
а не на твёрдую, волокнистую
массу.
К тому же, листья бамбука,
замёрзнув, становятся твёрдыми.
Но панда изобрела хитроумный
способ отбивать лёд.
Она трёт бамбук о свою морду.
В отличие от других медведей,
панда не способна толстеть
и зимой впадать в спячку.
Бамбук даёт мало энергии,
так что панда вынуждена
большую часть дня есть.
Опустошив один район,
она направляется в другой.
Лапа панды тоже на удивление
не медвежья, она гибкая,
с увеличенной кистевой костью,
что позволяет ей управляться
с бамбуком с ловкостью и точностью,
которой может позавидовать
обезьяна.
Когда листьям бамбука
придаётся форма сигары,
их легче есть.
Когда-то голодные панды бродили
по богатым бамбуком лесам,
покрывавшим большую часть
северо-востока Китая.
Но с 50-х годов прошлого века
вырубка значительно
уменьшила горные леса Наньлина.
Панды теперь живут в местах,
превращенных
в изолированные заповедники.
За последние 50 лет в этом
районе стали высыхать реки,
исчезать леса,
что повлияло на жизнь
не только людей, но и животных.
Отношения между
китайцами и окружающей средой
утратили былое равновесие.
Но если копнуть глубже,
откроются ещё более
удивительные связи, даже сегодня.
Ключ к природе этих связей можно
найти в повседневной жизни,
даже в центре столицы Китая.
В парках Пекина
утки мандаринки пристально
следят за своими малышами.
Китайцы считают, что их пары
неразлучны до конца жизни,
на протяжении веков в этих утках
видели символ любви и преданности.
Изображения этих птиц призваны
улучшать личные отношения.
Не удивительно, что пекинские утки
мандаринки тщательно оберегаются.
В переулках старых кварталов
города
живёт совершенно другое существо.
Каждый день Чжоу Гуо Куань
час или два проводит
со своими голубями,
чтобы хоть ненадолго забыть
о жизненных проблемах.
Он уверен, что здесь на крышах
домов его подопечные в безопасности.
Но на улицах внизу таятся
опасные духи,
склонные к воровству.
Здесь, в старом городе, мало
чувствуется современный Пекин.
Эти переулки полны
старинных верований.
С приходом ночи из своих
убежищ выходят духи.
Это жёлтая ласка.
Некоторые люди считают, что,
обидев этого искусного хищника,
можно навлечь на себя беду.
Поэтому они закрывают глаза
на проделки ласки.
Старые верования в сочетании
с современными стремлениями
к охране окружающей среды
помогают ласке выживать
посреди Пекина,
пусть даже иногда она
и убивает голубя.
На юге Китая отношения с природой
носят более жестокий характер.
Кантонская кухня славится
своим разнообразием,
недаром здесь говорят:
«Мы едим всё на четырёх ногах,
кроме стола».
Хотя правительство запретило
употребление в пищу диких животных,
и большая часть мяса здесь -
животных, выведенных в неволе,
значительное количество продукта
добывается незаконным образом.
Этот ресторан в Гонконге
специализируется на змеях.
Большинство змей не ядовиты,
но если ты имеешь дело с коброй,
одно неверное движение
чревато бедой.
Чау Ка Линь потеряла счёт
количеству полученных ей укусов.
Она всегда имеет при себе
китайское травяное средство,
на всякий случай.
Нам может показаться странным
такой выбор еды,
но змеи в меню - не только
дело вкуса.
В Кантоне верят, что такая еда
помогает очищать кровь,
придавать жизненные силы
и улучшать кожу.
При такой перенаселенности,
традиция есть всё,