делу.
Эта почти религиозная церемония,
течение которой строго предопределено,
культивировалась мастерами чайного
дела на продолжении многих столетий.
К столу подают сладкое, чтобы
не чувствовалась горечь зелёного чая.
И опять испытываешь блаженство
от совершенной гармонии
и тонкого наслаждения.
Очарование «Таварая» — в удовольствиях,
словно бы дошедших из другого мира.
Может быть, мы способны их изучить,
несомненно способны ими восхищаться
и, вероятно, даже можем им подражать.
Но поймём ли мы их когда-нибудь?
Даже японцам они становятся
всё более и более чуждыми.
Морихиро Сато,
владелец «Таварая»
Я рад, конечно, когда наши гости
говорят, что им тут было хорошо,
в такой прекрасной обстановке,
от такой замечательной еды.
Но самое для меня прекрасное —
когда они говорят,
что провели мирную
и благотворную ночь.
Когда говорят, что время
пролетело так быстро,
что они о нём позабыли.
Время, однако, никого не ждёт.
И снаружи, как всегда,
на улицах кипит движение —
совсем недалеко от этих
маленьких улочек и «Таварая».
Такси ожидает.
И когда оно, наконец, отъезжает,
горничная и хозяйка не уходят, ждут,
ждут долго и терпеливо,
иногда минутами,
пока наконец на светофоре
не загорится зелёный
и такси с гостем,
с многоуважаемым гостем,
не завернёт за угол
и не исчезнет окончательно.
Последний поклон, невидимый,
ненавязчивый, в никуда.
Поскольку в этом приюте гармонии
даже тень почтенного гостя
достойна уважения.
Перевод с немецкого: grafalba
Субтитры и тайминг: tengu
Редактирование: lil-kodomo, Yule
Проект «Японская коллекция»
FenixClub