головой вниз.
Это уникальная съемка, позволяющая видеть, как продвигается пища.
Впервые в высоком разрешении показаны кадры, на которых видно продвижение пищи к желудку.
Еда попадает в желудок через отверстие сверху.
Желудок представляет собой мешок мышц, он сжимает и раздавливает пищу в кашицу.
В то же время кислота разлагает пищу.
Кислота настолько едкая, что
желудок постоянно должен покрывать свои внутренние стенки слизью для защиты.
Без слизи они бы разрушились.
Когда проходит около часа, желудок выдавливает переваренную пищу
сквозь небольшое отверстие, называемое привратник желудка.
Еда попадает в тонкую кишку -
канал длинной три с половиной метра, свернутый наподобие катушки.
Здесь происходит всасывание большинства питательных веществ.
Сперва поджелудочная железа выделяет сок, нейтрализующий кислоту.
Затем желчь из печени превращает жиры в крохотные капельки,
которые легче усваиваются кишечником.
Внутренняя поверхность тонкой кишки покрыта миллионами микроскопических выступов, называемых ворсинками.
Это увеличивает внутреннюю поверхность кишечника, упрощая процесс поглощения питательных веществ.
По истечении полутора часов большая часть питательных веществ уже поглощена тонким кишечником,
а то, что осталось, попадает в толстый кишечник через  илеоцекальный сфинктер.
Это клапан, который не дает пище двигаться в обратном направлении.
Осталось лишь незначительное количество питательных веществ,
и главная задача толстого кишечника - поглощение воды.
То, что осталось, является смесью непереваренных остатков пищи,
мертвых клеток и множества бактерий.
Эти бактерии в толстом кишечнике не являются инфекцией.
Они вырабатывают энзимы, которые разлагают сложные карбогидраты, содержащиеся в пище.
Без бактерий карбогидраты так и остались бы непереваренными.
В конце концов, по истечении около 12 часов, мы выводим из организма то, что осталось от пищи.
Достигнув возраста 1 год,  мы начинаем активно взаимодействовать с окружающим нас миром.
Мы теперь более независимы от нашей матери,
мы можем ползать, а значит изучать мир самостоятельно.
Мы можем ползать, потому что наши кости стали прочнее.
Это было необходимо, ведь мы стали тяжелее.
Во время рождения наш скелет состоял преимущественно из хрящевой ткани,
того же материала, что и наши уши.
Хрящ обладает гибкостью, и это помогало нам скользить по родовому каналу.
Но после рождения наш мягкий скелет становится проблемой.
Хрящ слишком слаб, чтобы поддерживать растущий организм и защитить важные органы.
Таким образом, он постепенно преобразуется в кости.
Клетки, называемые остеобластами,
откладывают минеральные вещества, преобразующие мягкий хрящ в твердую кость.
Некоторые кости также соединяются вместе.
Когда мы родились, в нашем черепе были щели,
что позволяло черепу выдерживать деформацию во время родов.
На протяжении первого года жизни эти щели, называемые родничками,
постепенно закрываются, пока наш череп не сформируется окончательно.
По мере того, как наш скелет крепнет,
мы готовимся преодолеть одну из наиболее значимых вех в нашей жизни -
научиться ходить.
Чтобы освоить ходьбу, недостаточно одной силы.
Нужно еще уметь удержать равновесие.
Секрет равновесия спрятан глубоко в ухе.
Позади слуховых косточек, которые мы используем для слуха, есть три кольцеобразные структуры.
Каждое из колец размером примерно с небольшую монету, они расположены в 3-х плоскостях.
Эти полукружные каналы являются частью уха, но ничего общего со слухом они не имеют.
Они наполнены жидкостью, и работают наподобие уровня.
Благодаря им мы знаем, что находится вверху, а что внизу.
Жидкость внутри скользит мимо чувствительных волосков, выстилающих трубку.
Эти волоски посылают данные в наш мозг о нашем положении в пространстве и о направлении нашего движения.
Они помогают нам сохранить равновесие и устоять на двух ногах,
а научившись держать равновесие, мы на шаг приблизились к тому, чтобы научиться ходить.
Теперь мы можем идти куда угодно,
и делать, что