знал, да?
О, да. И очень неплохо.
Мы до сих пор дружим.
Я за тебя волнуюсь, Майлз.
Может быть, тебе нужны деньги?
Воскресенье
Джэк.
Джэк, вставай.
Джэк, нет, нет, нет.
Она проснется.
Дьявол. Для такого раннего утра
это слишком. Ты меня понимаешь?
Господи. Она же еще совсем ребенок.
И вообще, можно подумать...
...что она обращает внимание
на таких, как мы с тобой.
Ты за других-то не говори.
На меня красотки все время глазеют.
Причем всех возрастов.
Да и красавцы тоже.
Оно того не стоит.
За такие удовольствия приходится...
...слишком дорого платить.
Просто так никто не идет.
Тебе нужно с кем-нибудь
перепихнуться, Майлз.
Знаешь, что? А пусть это будет
мой подарок моему шаферу.
-Помогу тебе с кем-то перепихнуться.
-Чудесно.
Зато я не стану дарить тебе
подарочный сертификат...
...перочинный ножик
и прочую дребедень.
-Я бы предпочел ножик.
-Нет.
Формально ты вот уже два года
пребываешь в депрессии.
Да ты и раньше был пессимистом.
Еще в колледже.
Но сейчас ситуация усугубилась.
Ты чахнешь на глазах.
Преподаешь английский
восьмиклассникам.
Которые должны читать
то, что ты пишешь.
-Твои книги, Майлз.
-Я над этим работаю.
Недостаточно усердно.
-Ты еще ходишь к своему мозгоправу?
-В понедельник у него был.
Чуть ли не весь сеанс помогал ему
разбираться с компьютером.
Я же говорю: ''К черту терапию''.
И это успокоительное,
что ты глотаешь? ''Ксанакс''?
-А от депрессии ''Лексапро'', да.
-И его туда же.
Дай волю своему пацану,
и все наладится, Майлз.
Слушай, Джэк, Джэк.
На этой неделе ты у нас король.
А не я.
Я сделаю так,
чтобы тебе было хорошо.
Мы будем пить много хорошего вина.
Поиграем в гольф.
Будем есть вкусную еду,
наслаждаться пейзажами.
Проводим тебя под алтарь
стильно и красиво, мон фрэр.
И разомнем твою кочерыжку.
Округ Санта-Барбара, Калифорния
Знаешь, что? А давай-ка съедем
на дорогу, ведущую в Санта-Розу...
...и начнем с винодельческого
хозяйства Сэнфорд. Хорошо?
Прекрасная мысль.
Мне как раз захотелось выпить.
Эти ребята делают шикарное
''Пино'' и ''Шардонэ''.
Одно из лучших хозяйств
в округе Санта-Барбара.
Я думал, ты не любишь ''Шардонэ''.
Нет, нет, нет, мне нравятся
любые сортовые вина.
Я просто не люблю, как с ''Шардонэ''
обходятся в Калифорнии.
Добиваются слишком яркого
дубового привкуса...
...и вторичной
молочно-кислотной ферментации.
Видишь ли, этот регион
так хорошо подходит...
...для выращивания сорта ''Пино''...
...потому что ночью
со стороны Тихого океана...
...сюда приходит холодный воздух
и остужает грозди винограда.
Сорт ''Пино'' отличается
очень тонкой кожицей.
Этот виноград не любит постоянную
жару и влажность. Он очень нежен.
Позволь, я покажу тебе,
как это делается.
Во-первых, подними бокал
и посмотри вино на свет.
Тебя интересует его цвет
и прозрачность. Постарайся...
...составить общее мнение
об этом напитке, понял?
Ну, плотное, легкотелое,
водянистое, густое.
-Понял?
-Понял.
Так. А теперь наклони бокал.
Таким образом ты оцениваешь
интенсивность цвета.
Ведь ближе к краю бокала
вина меньше.
По этому показателю можно узнать
возраст напитка.
Среди прочих вещей. Как правило,
это касается красных вин.
А теперь залезь в бокал носом.
Не стесняйся.
Засунь нос поглубже. Поглубже.
Немного цитрусовых.
Возможно, клубника.
Маракуйя.
И легкие нотки спаржи.
И еще едва уловимые тона
пикантного эдамского сыра.
Вот это да.
-Клубника - да. Клубника.
-Хорошо.
Но сыром здесь и не пахнет.
Ну, хорошо. Поставь бокал.
Пусти в него немного воздуха.
Чтобы вино раскрылось, его нужно
насытить кислородом. Это помогает...
...букету и вкусу вина обрести свободу.
Это очень важно. Попробуй еще разок.
Так нужно поступать со всеми винами.
-А когда мы будем его пить?
-Сейчас.
Ну, и как бы ты оценил
это вино, Майлз?
Обычно дегустации начинают с вин,
так сказать, не совсем полноценных...
...но этот образец весьма недурен.
Это ведь новое вино, верно, Крис?
Мы выпустили его
около двух месяцев назад.